TELLERI ZAHAR BASERRIA

“Cuidando la fertilidad de la tierra y asegurando el bienestar de las ovejas”

Queso y leche de oveja, corderos.

www.tellerizahar.com

 Telleri Zahar
UBICACIÓN Y EXTENSIÓN

Estamos situados en Hernani. Tenemos una superficie de 45 ha y tenemos 360 ovejas lachas.

HISTORIA Y EVOLUCIÓN

Llevamos 15 años en este proyecto.

MOTIVACIÓN POR LO ECOLÓGICO

Nuestra actividad anterior era muy similar y queríamos diferenciarnos en el mercado.

TAMAÑO Y ESTRUCTURA DEL PROYECTO

Nuestro proyecto es familiar y no tenemos personas asalariadas.

DEDICACIÓN EXCLUSIVA VS COMPLEMENTARIA

Esta es nuestra única actividad laboral.

 

DIVERSIFICACIÓN

Tenemos diversificada la venta de nuestros productos.

 

PORCENTAJE ECOLÓGICO SOBRE TOTAL

Nuestra producción es 100 % ecológica.

 

COMERCIALIZACIÓN

Conseguimos vender toda nuestra producción.

APOYO DESDE LA ADMINISTRACIÓN

La administración no nos apoya demasiado y, a veces, obstaculiza nuestro trabajo.

HISTORIA RELACIÓN CON BIOALAI

Hace tiempo que colaboramos con BioAlai, desde hace unos 10-12 años.

CÓMO AVANZAR EN LA RELACIÓN CON LA ASOCIACIÓN

Nos gustaría seguir como hasta ahora.

 

PERSPECTIVAS DE FUTURO A CORTO Y MEDIO PLAZO. DIFICULTADES Y OPORTUNIDADES

Dificultades: vender la producción. 

Oportunidades: cercanía con la clientela.