Ternera, pollo y cordero 

Pedidos de ganadería local

La ganadería agroecológica de nuestro entorno tiene sus propias especificidades: pequeñas producciones, cuidado del bienestar animal, respeto por los ritmos biológicos

Por estas razones no es posible un abastecimiento continuo. Nos adaptamos a los ritmos de cada proyecto: BioAlai desde lo colectivo en lo relativo a la organización y cada una de las personas socias de manera individual, a la hora de realizar nuestra compra optando por este tipo de alimentos.

Frente a macroproyectos ganaderos, con impactos negativos importantes en suelo, agua y aire; apostar por una ganadería respetuosa es fundamental.

¿A qué modelo contribuyes con tu compra? 

Cordero local

Tenemos dos veces al año. En navidades de la cooperativa de productores/as Trigo Limpio (Navarra) y en marzo de Ulibarri Artzaiak (Vizcaya). Avisamos por email y durante esas fechas el acceso al formulario permanecerá abierto.

Pollo de Oleta

Carne de pollo del Caserío Oleta (Álava). Criado aquí en Llodio, los hermanos Urkijo apuestan por sistemas agroecológicos y tradicionales del baserri. Nos abastecen de manera habitual los martes alternos. Al ser quincenal, no avisamos por email.

Ternera de Isma

Con Isma Ruiz de Azua, de Maturana, tenemos una estrecha relación desde hace muchos años.  Cuando va a hacer reparto, avisamos por email y abrimos acceso al formulario. Aproximadamente cada mes y medio o dos meses.

Pollo de Oleta

Carne de pollo del Caserío Oleta (Álava). Criado aquí en Llodio, los hermanos Urkijo apuestan por sistemas agroecológicos y tradicionales del baserri. Nos abastecen de manera habitual los martes alternos. Al ser quincenal, no avisamos por email.

Ternera de Isma

Con Isma Ruiz de Azua, de Maturana, tenemos una estrecha relación desde hace muchos años.  Cuando va a hacer reparto, avisamos por email y abrimos acceso al formulario. Aproximadamente cada mes y medio o dos meses.

Cordero local

Tenemos dos veces al año. En navidades de la cooperativa de productores/as Trigo Limpio (Navarra) y en marzo de Ulibarri Artzaiak (Vizcaya). Avisamos por email y durante esas fechas el acceso al formulario permanecerá abierto.