NUESTRO LOCAL…
Tienda
Porque es nuestra, de todos y todas las personas consumidoras y es para nosotras, queremos…
…que sea FÁCIL!
✔ Formato Autoservicio. Compras a tu ritmo.
✔ Variedad. Más de 3000 productos con certificado ecológico y posibilidad de encargos.
✔ Horario amplio de apertura, no cerramos al mediodía.
✔ Aparcamiento fácil. Hay un parking gratuito de 30 minutos al lado del local con alta rotación.
✔ Precios ajustados. No tenemos ánimo de lucro, por lo que los márgenes son operativos. Lo notarás más si compras alimentos locales y de temporada.
…que tenga VALORES!
✔ Cesta básica Agroecológica. Nos abastecen alrededor de 60-70 pequeños y pequeñas productoras de manera directa, de proximidad la mayoría. Esto no va sólo de certificado ecológico…
✔ Soberanía Alimentaria y Comercio Justo. BioAlai es una herramienta para unir producción y consumo sin pasar por el aro de la gran distribución ni grandes cadenas.
✔ Graneles y reducción de residuos. Podemos encontrar hasta 300 referencias de granel, desde alimentación a limpieza. Implementamos medidas para reducir y reutilizar antes que reciclar.
✔ Eficiencia energética. El local de la Asociación, de 600m2 fue construido bajo criterios de bioconstrucción y eficiencia energética porque así se decidió tras unas dinámicas participativas entre la base social. Además pertenecemos a Goiener con quien tenemos una estrecha relación desde el inicio.
ASÓMATE A KUXKUXEAR
¿Qué hay detrás de una lechuga?
Conoce la historia de Tierra Papel Tijera (Salcedo).
Moni, Ramón y Andrea nos traen sus hortalizas y conservas pero también cultivan el pienso para las cabritas de Quesos Ugala (Zaballa) que luego nos traerán sus quesos en temporada. Además a través de la Red de Semillas de Euskadi son guardianes de semillas de variedades tradicionales de Álava con las que Mendialdeko Ogia (Maeztu) elabora sus panes y magdalenas que nos traerán a BioAlai. Lo más interesante es… (seguir leyendo)
