Audio: Haciendo la compra en BioAlai con “Cocina de Guerrilla”

22 octubre 2014 | Publicado por idoia en la categoría Prensa

Ayer nos visitó Cocina de Guerrilla, con su programa en la cadena SER Vitoria. Hicimos una compra con ellos en BioAlai, repasando muchos de los productos que tenemos y hablando de la filosofía de la asociación. Si queréis conocernos un poco más os dejamos aquí el audio.

Tras la compra en BioAlai, cocina con Marta (Talleres de Cocina Natural y Energética) una sopa de miso, fácil, rica y muy nutritiva.

Estupendo programa, eskerrik asko!

 

Talleres de Alimentación y Salud: Germinados

29 septiembre 2014 | Publicado por idoia en la categoría General

GERMINADOS

220px-Sprouting_mung_beans_in_a_jar

Pasos para obtener un buen germinado.

  • Lavar las semillas y poner a remojo durante toda la noche dentro de un tarro de vidrio.
  • A la mañana siguiente escurrir toda el agua y puesta la tapa del tarro lo tumbamos. Podemos taparlo o dejarlo a plena luz del día.
  • Pasado un día volvemos a llenar el tarro con agua y lo vaciamos nuevamente. Repetiremos esto cuando observemos que las semillas no tienen humedad.
  • Un exceso de humedad pudre las semillas.
  • Dependiendo de la época del año podremos obtener un buen germinado entre 5 y 6 días.
  • El trigo conviene ponerlo dentro de un escurre verduras y poner una tapadera por encima.
  • Cuando haga falta lo pondremos bajo el grifo para humedecer.
  • La mejor época para obtener germinados y comerlos es el verano.
  • Son muy ricos los de lentejas y los de soja verde.
  • Se pueden tomar en ensaladas, sopas, platos de verduras…

Talleres de Alimentación y Salud

26 septiembre 2014 | Publicado por idoia en la categoría Alimentación y Salud

alimysalud comunicación

Taller de Cocina Natural y Energética de Septiembre

17 septiembre 2014 | Publicado por idoia en la categoría General

sukaldaritza

XI Congreso SEAE en Vitoria-Gasteiz

12 septiembre 2014 | Publicado por idoia en la categoría General

seae

XI Congreso SEAE  

Del 1 al 4 de Octubre tendrá lugar en Vitoria el XI Congreso SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica).

Por formar BioAlai parte del comité organizador local, todas las personas socias tendrán derecho a un descuento en el precio de inscripción. Además, si se realiza la inscripción antes del día 20 de septiembre hay un descuento adicional.  

Además, antes del Congreso, los días 29 y 30 de septiembre se organizan unos talleres. Dos de estos talleres son impartidos por socios de BioAlai: 

Aquí os dejamos también el enlace al resto de talleres. Hay de plazo hasta el día 22 de septiembre para apuntarse y no es necesario asistir al Congreso para participar en ellos

 

Calendario de Actividades del Banco de Tiempo 2014/2015

11 septiembre 2014 | Publicado por idoia en la categoría General

¡Inauguramos la nueva temporada del Banco de Tiempo 
con un calendario de actividades para este próximo curso!

El objetivo es compartir conocimiento y experiencias y generar una dinámica de intercambio.

banc tiemp

-Las fechas concretas de cada actividad se irán fijando con un mes de antelación-

 

Septiembre: Taller de Alimentación y Salud 

+Presentación del Banco de Tiempo de BioAlai

+Presentación del Grupo Alimentación y Salud

+PintxoPote de Traje (yo traje un paté, tu trajiste un pan, ella trajo un zumo…)

Cuándo: Jueves 11 de Septiembre a las 19h
Dónde: BioAlai

Entrevista a Paula Muñiz – MCCH

8 julio 2014 | Publicado por idoia en la categoría General

El Día Internacional del Comercio Justo, el Grupo de Consumo Responsable de BioAlai entrevistamos a Paula Muñiz del proyecto de Comercio Justo Maquita-MCCH de Ecuador; a través de Setem y Zentzuz Kontsumitu.

La idea era dividir la entrevista en pequeños vídeos de dos minutos de duración para profundizar en el Comercio Justo: en qué principios se basa, las certificaciones, etc y conocer más el proyecto Maquita MCCH… ¡pronto los iremos publicando todos! De momento os dejamos el primero.

Taller de Cocina Natural y Energética de Junio – Julio

12 junio 2014 | Publicado por idoia en la categoría cursos

 

 

 

Aplazado al Jueves 17 de Julio de 17h30 a 20h30

cocina martaPrecio del taller:  7 € para personas socias y beneficiarias. Si sobran plazas pueden apuntarse no socias/beneficiarias pagando el curso completo: 14€.

Os recordamos que hay que apuntarse con anterioridad en BioAlai y que hay que hacer el pago del curso en el momento de la inscripción para completarla. Si por alguna razón no fuese posible y queréis confirmar vuestra plaza, podéis hacerlo a través de este número de teléfono (BioAlai Social): 634440615

Cata de Cacao de Comercio Justo

29 mayo 2014 | Publicado por idoia en la categoría charlas

¿Quieres conocer de manera directa el proceso de elaboración del cacao y las diferencias entre el cacao de comercio justo y del comercio convencional?

Miércoles 4 de Junio a las 18h en BioAlai

Sin título

Ester Melgosa, de AlterNativa3 (Cooperativa elaboradora de productos ecológicos y de Comercio Justo) nos presentará el proceso de elaboración del cacao, desde el árbol al chocolate, descubriendo las ventajas que el Comercio Justo supone sobre el comercio convencional internacional en todas las partes del proceso (poder de las multinacionales, explotación infantil, esclavitud, etc.), poniendo a las cooperativas productoras como protagonistas de este enfoque.

Terminaremos con una cata de cacaos y chocolates donde apreciaremos la calidad y las particularidades de estos productos.

Charla y Taller Macrobiótica

28 mayo 2014 | Publicado por idoia en la categoría Actividades | charlas | cursos

 

taller bioalai junio copia

 

 

¿Quiéres apuntarte? A diferencia de otros cursos, el pago se hará el mismo día y habrá que apuntarse en este enlace o por teléfono (NO en tienda) en el número: 634440615