¿Tienes o conoces antiguos castaños?

24 octubre 2014 | Publicado por idoia en la categoría General

Os dejamos un audio muy pero que muy interesante.  Además de informar sobre las posibilidades de este cultivo quien tenga o conozca antiguos castaños puede ponerse en contacto con él.

Aurelio Robles, Ingeniero Técnico Agrícola y socio de Bionekazaritza, especializado en Fruticultura Ecológica, está realizando un proyecto de prospección, recuperación y puesta en cultivo del castaño local en el País Vasco. Esta investigación contribuirá a conocer las varidades de castaños , las ericeras , el derecho de propiedad e incluso iniciativas que pueden fomentar la fabricación de harina de castaña, etc.

Hace unos días le hicieron una entrevista en el programa de radio Euskadi “Hagase a luz” en el que aprovechó para hacer un llamamiento a la población para que se pusieran en contacto con él, en el caso de que tuvieran antiguos castaño para ir a visitarlos y proceder a su estudio.

 

 

 

Jornadas “Economías Alternativas y Trueque”

23 octubre 2014 | Publicado por idoia en la categoría General

EKONOMIA ALTERNAT-1

 

Jornadas “Economías Alternativas y Trueque”

Los próximos 30 y 31 de Octubre dentro del Gazte Plana, se organizan unas jornadas de Economías Alternativas y Trueque, en las que BioAlai participa en una mesa redonda. El día 1 de Noviembre habrá mercadillo de Trueque.

Dirigidas principalmente a jóvenes entre 18 y 35 años y a todo el mundo que pueda estar interesado.

 

EKONOMIA ALTERNAT-2TRUKE2

Audio: Haciendo la compra en BioAlai con “Cocina de Guerrilla”

22 octubre 2014 | Publicado por idoia en la categoría Prensa

Ayer nos visitó Cocina de Guerrilla, con su programa en la cadena SER Vitoria. Hicimos una compra con ellos en BioAlai, repasando muchos de los productos que tenemos y hablando de la filosofía de la asociación. Si queréis conocernos un poco más os dejamos aquí el audio.

Tras la compra en BioAlai, cocina con Marta (Talleres de Cocina Natural y Energética) una sopa de miso, fácil, rica y muy nutritiva.

Estupendo programa, eskerrik asko!

 

Talleres de Alimentación y Salud II

20 octubre 2014 | Publicado por idoia en la categoría General

alimysalud imagen

 

Comenzamos con novedades, una nueva adhesión al grupo,

Marta Francisco (Sukadikas, Talleres de Cocina Energética y Natural de BioAlai)!

 

¿Qué haremos en esta sesión?

 

Marta, enlazando con el encuentro anterior sobre germinados (más info),

nos presentará el pan germinado y el café de germinados.

Si quieres conocer sus propiedades, etc. no te pierdas este encuentro.

 

Pedro nos hará una pequeña presentación del libro: “¿Dónde están las monedas?”

 La salud abarca lo físico y también lo psicológico.

Para finalizar pintxo-pote de traje!

 

¡Te esperamos el jueves 30 de octubre a las 19h en la zona social de BioAlai!

Talleres de Alimentación y Salud: Germinados

29 septiembre 2014 | Publicado por idoia en la categoría General

GERMINADOS

220px-Sprouting_mung_beans_in_a_jar

Pasos para obtener un buen germinado.

  • Lavar las semillas y poner a remojo durante toda la noche dentro de un tarro de vidrio.
  • A la mañana siguiente escurrir toda el agua y puesta la tapa del tarro lo tumbamos. Podemos taparlo o dejarlo a plena luz del día.
  • Pasado un día volvemos a llenar el tarro con agua y lo vaciamos nuevamente. Repetiremos esto cuando observemos que las semillas no tienen humedad.
  • Un exceso de humedad pudre las semillas.
  • Dependiendo de la época del año podremos obtener un buen germinado entre 5 y 6 días.
  • El trigo conviene ponerlo dentro de un escurre verduras y poner una tapadera por encima.
  • Cuando haga falta lo pondremos bajo el grifo para humedecer.
  • La mejor época para obtener germinados y comerlos es el verano.
  • Son muy ricos los de lentejas y los de soja verde.
  • Se pueden tomar en ensaladas, sopas, platos de verduras…

Talleres de Alimentación y Salud

26 septiembre 2014 | Publicado por idoia en la categoría Alimentación y Salud

alimysalud comunicación

Taller de Cocina Natural y Energética de Septiembre

17 septiembre 2014 | Publicado por idoia en la categoría General

sukaldaritza

XI Congreso SEAE en Vitoria-Gasteiz

12 septiembre 2014 | Publicado por idoia en la categoría General

seae

XI Congreso SEAE  

Del 1 al 4 de Octubre tendrá lugar en Vitoria el XI Congreso SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica).

Por formar BioAlai parte del comité organizador local, todas las personas socias tendrán derecho a un descuento en el precio de inscripción. Además, si se realiza la inscripción antes del día 20 de septiembre hay un descuento adicional.  

Además, antes del Congreso, los días 29 y 30 de septiembre se organizan unos talleres. Dos de estos talleres son impartidos por socios de BioAlai: 

Aquí os dejamos también el enlace al resto de talleres. Hay de plazo hasta el día 22 de septiembre para apuntarse y no es necesario asistir al Congreso para participar en ellos

 

Calendario de Actividades del Banco de Tiempo 2014/2015

11 septiembre 2014 | Publicado por idoia en la categoría General

¡Inauguramos la nueva temporada del Banco de Tiempo 
con un calendario de actividades para este próximo curso!

El objetivo es compartir conocimiento y experiencias y generar una dinámica de intercambio.

banc tiemp

-Las fechas concretas de cada actividad se irán fijando con un mes de antelación-

 

Septiembre: Taller de Alimentación y Salud 

+Presentación del Banco de Tiempo de BioAlai

+Presentación del Grupo Alimentación y Salud

+PintxoPote de Traje (yo traje un paté, tu trajiste un pan, ella trajo un zumo…)

Cuándo: Jueves 11 de Septiembre a las 19h
Dónde: BioAlai

Entrevista a Paula Muñiz – MCCH

8 julio 2014 | Publicado por idoia en la categoría General

El Día Internacional del Comercio Justo, el Grupo de Consumo Responsable de BioAlai entrevistamos a Paula Muñiz del proyecto de Comercio Justo Maquita-MCCH de Ecuador; a través de Setem y Zentzuz Kontsumitu.

La idea era dividir la entrevista en pequeños vídeos de dos minutos de duración para profundizar en el Comercio Justo: en qué principios se basa, las certificaciones, etc y conocer más el proyecto Maquita MCCH… ¡pronto los iremos publicando todos! De momento os dejamos el primero.