Delika2 proiektua bisitatzen

by | mar 27, 2023 | Uncategorized @eu

2014. urtetik, Nerbioi ibaitik oso hurbil, Delikan, Asiako ekialdeko herrialdeetan duela mende askotatik egiten duten bezala, shiitake onddoa hazten du Txemak. 2023ko martxoaren 11n izan ginen haren proiektua, Delika2, bisitatzen, eta Txinan «ziza gozoa» edo «ziza...

Mónica – Tierra Papel Tijera

by | mar 3, 2023 | Uncategorized @eu

Mónica García Tierrapapeltijera proiektuaren partaidea da 2010az geroztik; elikagai jasangarrien eta sasoiko elikagaien ekoizpenean oinarritutako proiektu agroekologikoa: baratzea, fruta-arbolak, lekaleak, antzinako gariak eta abeltzaintza-proiektu txikietarako...

DELIKA2 (SHIITAKE)  

by | ots 20, 2023 | Uncategorized @eu

Ekoizleak bisitatzeko egutegiarekin jarraituko dugu eta Delikaraino hurbilduko gara, Zuriñeren eta Txemaren Delika2 proiektua ezagutzera. Oraingoan Bionekazaritzarekin batera antolatu dugu bisita, Txema eta Zuriñe ere bere elkarte horretako kide baitira. Noiz....

Receta de gilda vegana con algas

by | ots 8, 2023 | Uncategorized @eu

Maria Niubó. Experta en alimentación vegetariana y autora del libro de Algamar “Recetas con Algas Atlánticas”.  -Alga dulse de Algamar -Alga espagueti de mar (Algamar) -Aceitunas sin hueso -Guindillas Pon a remojo las espagueti de mar para...

Algamar – urtarrilak 26

by | ots 7, 2023 | Uncategorized @eu

1996an sortua, gaur egun Algamarrek (Galizia) alga freskoak bildu eta lehortzen ditu, balioak eta konpromiso ekologikoa zainduuz. Algak artisau eran aukeratu eta biltzen dituzte eskuz, arroken gainean eta normalean uraren barruan, ekosistemaren oreka mantentzen dela...