Taller de Cocina

junio 15th, 2017 | Posted by idoia in Actividades | Alimentación y Salud | Blog | cursos | Noticias - (Comentarios desactivados en Taller de Cocina)

Taller de Cocina Estacional y Energética con Marta Francisco.

En junio y julio hemos decidido retomar los talleres siguiendo los protocolos sanitarios en la cocina de BioAlai.

El próximo se celebrará el 24 de julio, puedes ver en este link si quedan plazas libres.

Charla: Macrobiótica y No-Dualidad

junio 3rd, 2017 | Posted by idoia in Actividades | Alimentación y Salud | Blog | charlas - (Comentarios desactivados en Charla: Macrobiótica y No-Dualidad)

Miércoles 6 de marzo de 18 a 19.30 os esperamos en BioAlai

Huerto Urbano Colectivo de BioAlai

mayo 30th, 2017 | Posted by idoia in Actividades | Alimentación y Salud | Blog | cursos - (Comentarios desactivados en Huerto Urbano Colectivo de BioAlai)

Para más información pincha aquí.

Mesa Redonda sobre Nutrición con Javier Arocena

mayo 2nd, 2017 | Posted by idoia in Actividades | Alimentación y Salud | Blog | General - (Comentarios desactivados en Mesa Redonda sobre Nutrición con Javier Arocena)

Charla: la Conciencia de ir al grano

marzo 2nd, 2016 | Posted by idoia in Actividades | Alimentación y Salud | Blog | charlas - (Comentarios desactivados en Charla: la Conciencia de ir al grano)

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Talleres de Alimentación y Salud II

octubre 20th, 2014 | Posted by idoia in Alimentación y Salud - (Comentarios desactivados en Talleres de Alimentación y Salud II)

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Comenzamos con novedades, una nueva adhesión al grupo,

Marta Francisco (Sukadikas, Talleres de Cocina Energética y Natural de BioAlai)!

 

¿Qué haremos en esta sesión?

 

Marta, enlazando con el encuentro anterior sobre germinados (más info),

nos presentará el pan germinado y el café de germinados.

Si quieres conocer sus propiedades, etc. no te pierdas este encuentro.

 

Pedro nos hará una pequeña presentación del libro: «¿Dónde están las monedas?»

 La salud abarca lo físico y también lo psicológico.

Para finalizar pintxo-pote de traje!

 

¡Te esperamos el jueves 30 de octubre a las 19h en la zona social de BioAlai!

Talleres de Alimentación y Salud: Germinados

septiembre 29th, 2014 | Posted by idoia in Alimentación y Salud | Blog - (Comentarios desactivados en Talleres de Alimentación y Salud: Germinados)

GERMINADOS

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Pasos para obtener un buen germinado.

  • Lavar las semillas y poner a remojo durante toda la noche dentro de un tarro de vidrio.
  • A la mañana siguiente escurrir toda el agua y puesta la tapa del tarro lo tumbamos. Podemos taparlo o dejarlo a plena luz del día.
  • Pasado un día volvemos a llenar el tarro con agua y lo vaciamos nuevamente. Repetiremos esto cuando observemos que las semillas no tienen humedad.
  • Un exceso de humedad pudre las semillas.
  • Dependiendo de la época del año podremos obtener un buen germinado entre 5 y 6 días.
  • El trigo conviene ponerlo dentro de un escurre verduras y poner una tapadera por encima.
  • Cuando haga falta lo pondremos bajo el grifo para humedecer.
  • La mejor época para obtener germinados y comerlos es el verano.
  • Son muy ricos los de lentejas y los de soja verde.
  • Se pueden tomar en ensaladas, sopas, platos de verduras…